JAKARTA (TEROPONGSENAYAN) -Pemprov DKI Jakarta akan menggelar operasi pasar (OP) daging sapi besar-besaran. Operasi pasar itu nantinya akan mematok harga daging sapi Rp85 ribu per kg. Saat ini harga daging sapi antara Rp120 ribu-Rp130 ribu per kg.

"Saya sudah menginstruksikan Dharma Jaya dan Pasar Jaya segera menggelar OP bisa kapan saja, kalau bisa secepatnya atau mulai besok (Selasa ini)," ujar Gubernur DKI Jakarta Basuki Tjahaja Purnama (Ahok) di Balaikota, Senin (10/8/2015.

Operasi pasar akan digelar di 30 pasar milik DKI yang tersebar di seluruh wilayah. Diharapkan OP ini mampu menekan harga daging di pasaran umum yang saat ini tembus Rp130 ribu per kg.

Menurut Ahok, melambungnya harga daging kali ini bukan karena jumlah pembeli yang meningkat seperti saat mau Lebaran, tapi karena kelangkaan yang patut dicurigai akibat permainan kartel.

"Saya sudah siapkan daging sapi yang akan dijual dengan harga sekitar Rp85 ribu/Kg,” ucapnya.

Sejumlah pedagang daging sapi sejak Minggu lalu mogok dagang akibat tingginya harga daging. Mogok juga diikuti sejumlah rumah pemotongan hewan (RPH).

"Kami akan mogok dagang sampai Rabu besok untuk mendesak pemerintah agar bisa menurunkan harga. Jika harga masih tinggi, maka kami akan menggelar demo," ujar Achmad Idris, pedagang daging di kawasan Benhil Jakarta Pusat.(ss)